やさしい甘さ【きな粉蒸しパン】

水、油、お酢以外の材料をよく混ぜる。ここでムラなく混ぜることがポイント

水を入れてダマがなくなるまで混ぜる。

油を入れてまんべんなく混ぜる。

フライパンに型を入れ、型の3分の1くらいの水をはり、蓋を閉めて強火で火にかける。

蒸しパンが膨らんできたら、火を弱める。中火→弱火。

火にかけている時間は全部で10分くらい。火をおとして蓋をあけ、冷めるまで待ち完成。