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こぶおろしde茄子の揚げ浸し

こぶおろしde茄子の揚げ浸しの画像

Description

ヤマキの昆布つゆを使って　ちょ〜簡単に
茄子の揚げ浸しをたくさん食べよ〜＾０＾

材料

ヤマサ昆布つゆ：水
１：３〜４
■ 茄子３〜４本
揚げ油
適量
◉大葉
２〜３枚 千切り
◉みょうが
輪切り
◉鰹節
適量

作り方

  1. 1

    ヤマサ昆布つゆを水で薄め　つけダレを作っておく

  2. 2

    茄子は縦長に４〜６等分に切り　素揚げする　　熱いうちに１のつけダレに漬け込む

  3. 3

    写真

    食べる時に　お好みで◉の薬味をのせて
    完成

コツ・ポイント

味が染み込んで濃いめになるので付けダレは薄めでOKです

このレシピの生い立ち

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レシピID : 4739127 公開日 : 17/10/02 更新日 : 17/10/02

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こぶおろしde茄子の揚げ浸し
by うずうずちゃん