ブリ竜田とシソミョウガのポン酢ぶっかけ
onbak
作り方
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1
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ブリかイナダのサクを1cm弱くらいの幅で切り、しょうが、酒、醤油の液に30分ほど漬け込む
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2
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片栗粉をまぶして油をしいたフライパンで焼く
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3
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お皿に盛り付け刻んだミョウガ、シソ、ネギなど薬味をかけ、ポン酢をまわしかけてできあがり
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コツ・ポイント
両面カリッとするまで焼く！
このレシピの生い立ち
安いブリのサクですが刺身ではたくさんは食べられず…これならバクバクたべれてお弁当のおかずにもいれられます！
