辛ラーメングラタン

フライパンに油（分量外）をひいて豚肉を炒め火が通ったらしめじ塩コショウ少々を加えて炒め取り出しておく。

小口切りにしたねぎ一本をバターで炒める。

ねぎがしっとりしてきたら小麦粉を加えてしっかりなじませる。

スープの素半分とはんぺんを加える。

ちがうフライパンに水150ccを熱しスープの素残りを加え麺を水気がなくなるまで煮込む。1を和える。

耐熱器に6を広げる。残りのねぎ1本を5cmくらいに切る。

パルメザンチーズを振りかけねぎを飾り、200度に予熱しておいたオーブンで20分程焼いたら出来上がり。