キム食堂　【茄子・オクラ揚煮浸し】

ナスを櫛形切り、フライパンで炒める。(キムさん家では油で揚げている)

オクラを塩茹でし、ヘタを取り、縦に半分に切る。(急いでいるときはレンジでチン！)

器にを盛り付ける。鰹節をのせ、刻み茗荷をのせる。