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イワシのさっぱりロール

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Description

イワシのお刺身をオシャレに。ほかのお魚でも美味しいですよー

材料 （2人分）

イワシ
小10匹
ミョウガ
1個
生姜
1かけ
キュウリ
1本

作り方

  1. 1

    新鮮なイワシを刺身にする

  2. 2

    ミョウガ、生姜は千切り。キュウリは縦に薄切り。スライサーかピーラーを使うと楽ちん。

  3. 3

    薄切りキュウリの端にイワシの刺身、ミョウガ、生姜の千切りをのせ、くるくる巻いて皿に盛る

  4. 4

    醤油麹やたまり醤油、ポン酢などお好みのものを添えて食卓へ〜。

コツ・ポイント

たくさん巻こうとすると爆発します

このレシピの生い立ち

お刺身をいつもと違った感じで仕上げてみました。
レシピID : 4740931 公開日 : 17/10/04 更新日 : 17/10/04

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馬場みのり
イワシのさっぱりロール
by 馬場みのり