たこと青ジソのチャーハン

たことねぎは小口切りにし、青ジソはせん切りにする。

卵は軽く塩こしょうし、熱したこめ油大さじ１で炒り卵を作る。

中華鍋に、こめ油大さじ１を熱し、たこと白ねぎを炒め、軽くこしょうし、端によせ、こめ油大さじ１をたし、ご飯を加え炒める。

器に盛り、青ジソを天盛りにのせて、穂ジソを飾る。