簡単☆大根と手羽元のにんにく醤油煮

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Description

料理酒を切らしていたので梅酒を使いましたが、料理酒でもOK。その場合、小さじ1ほどみりんをいれてもいいかもしれません。

材料 (2人分)

4本
5cmくらい
1カップ
醤油
40cc
にんにくチューブ
お好みで(10cmくらい)

作り方

  1. 1

    写真

    お鍋に油を引いて中火弱火で手羽元を焼いて焼き目をつける。(テフロン加工されてる鍋なら油ひかなくても◯)

  2. 2

    写真

    手羽元を焼いてる間に大根をいちょう切りにする。暑さは5mmくらい。

  3. 3

    写真

    手羽元が焼けたら、大根を入れ、水と調味料を全部入れ、蓋をして中火で煮る。沸騰したら弱火にして5分ほど煮込む。

  4. 4

    手羽元に火が通ったら、火を止めて蓋をしたまま放置。他のおかずを作っている間に大根に味が染みます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

祖父が作る手羽元のにんにく醤油煮が大好きで、私なりに作ってみました。祖父が作るものはにんにくチューブではなく、丸のにんにくが入っていて、そのにんにくを食べるのもまた美味しいです╰(*´︶`*)╯
レシピID : 4742048 公開日 : 17/10/04 更新日 : 17/10/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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いかめし321
お酢を大さじ1入れてアドボ風にしてみました!美味。

アドボ風美味しそうですね(*´꒳`*)ありがとうございます☆