居酒屋風ピリ辛きゅうり

きゅうりは麺棒で軽く叩き一口大の乱切りにし分量外の水(小さじ1/2)をかけて軽くもんで10分放置する。

●の調味料を全てビニール袋に入れ混ぜて、その中に10分経過しシッカリしぼったキュウリを入れよくもみます。

冷蔵庫に入れよく冷えたら漬けダレごと器に盛り白ゴマをふって出来上がり。