レア風 チョコレートケーキ
Description
口の中でふわっととろけるレア風チョコレートケーキです。使う材料も少なく粉が入らないので生地の扱いも簡単。たっぷりの生クリームを添えて召し上がれ♪(^-^)
材料
(7×16(底)×5.5 パウンド型 (15cm丸型))
作り方
コツ・ポイント
バターは無塩がオススメです。焼き上がりは型一杯まで生地が膨らみますが冷めると3~4割沈みます。柔らかいケーキなので型出しはしっかり冷えてからにして下さい。
このレシピの生い立ち
チョコの塊は苦手ですがこういう加工チョコ系は大好きな私です。今回はスフレの様なふわふわレア風チョコレート。粉が入らないので生地仕上げも容易に出来ます。低温湯煎焼きの上品な仕上がりに感動出来る1品。
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