【龍愛】豚ひき肉ともやしのたまごとじ

もやしは水洗い。
にんじんはせん切り。
玉ねぎは薄切り。
たまごは溶いておく。

フライパンか鍋にサラダ油を入れ、中火で玉ねぎとにんじんを2分程炒める。

豚ひき肉を入れ、色が変わったらもやしを入れ、サッと炒める。

器に盛り、刻みネギを散らしたら完成。