にんにくのピリ辛油(^・^)

にんにくのピリ辛油(^・^)
炒め物や和え物やたれなどいろいろな料理に使えます。

材料

1個(約60g)
3本
サラダ油
1/2カップ強

1

にんにくは薄皮をむき、みじん切り。(私はフードプロセッサーを使ってます。)

2

赤唐辛子はへたと種をとり小口切り

3

容器に1と2とサラダ油をいれて出来上がり。

コツ・ポイント

密閉容器に入れて冷暗所で保存すれば1ヶ月は、もちます。

このレシピの生い立ち

にんにくを使うたびにみじん切りにするのは面倒。これを作っておけば、いつでも料理に使えます。
レシピID : 474393 公開日 : 07/12/13 更新日 : 08/03/14

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