ワカメの味噌白和え 金華山わかめ#03

ワカメは3～4分、水にさらして塩抜きします。

木綿豆腐はパックの水を切ったあと、レンジで２分程温め水分を飛ばします。このとき、ひと欠片だけ分けておきます。

味噌と胡麻を混ぜます。練りが悪いときは、残しておいた木綿豆腐を潰して伸ばしに使います。

ワカメ、豆腐、味噌胡麻を和えます。