ブロ茎の胡麻＊味噌＊おかかトースト

ブロッコリーの茎は皮の固い部分をはぎ取り、適当な厚みにカットし、お好みの柔らかさに茹でてざるに上げ、塩をふる。

ねぎは小口切りにする。

パンにごく薄く味噌を塗り広げる。
＊味噌の味により量は調整する。

鰹節を散らしてピザ用チーズを載せ、マヨネーズを絞ってゴマをふり色よくトーストする。

オリーブオイルを回しかけ、刻み葱を散らしてレモンを絞って完成です。お好みで一味などふってお召し上がりください。