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玉ねぎをみじん切りにしてレンジで2分ほど加熱する
卵を割りほぐし、溶き卵にする
玉ねぎが冷めたら、玉ねぎ・パン粉・ひき肉を加え、塩こしょう・ナツメグをふりかけて、手で掴むようにして混ぜ合わせる。
溶き卵を少しずつ加え、耳たぶくらいの柔らかさになるまで混ぜ合わせる
④を小判形にまとめる
フライパンを中火にかけ、温まったら⑤を入れ、焼く。このとき、生焼けを防ぐためネタの中央を窪ませておく。
下面が焼けてきたらひっくり返し、フタをして弱火でしばらく焼く。
つまようじなどでネタの中央が焼けているか確認し、焼けていたら完成!
ありがとうございます☆