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イチヂクジャム

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Description

旬のイチヂクをジャムにして お菓子やパン作りに利用できます

材料

イチヂク
好きなだけ
砂糖
イチヂクの重量の30パーセント
レモンの汁
1/2個分

作り方

  1. 1

    写真

    イチヂクは洗って拭き ヘタを切ってステンレスかホーローの鍋に入れて荒くつぶして砂糖をかけてしばらく置く

  2. 2

    写真

    鍋に火をつけて弱火で煮詰める

  3. 3

    写真

    20分〜30分位して水分が程よいくになったら火を止め冷ましておく

  4. 4

    瓶や容器を煮沸消毒し 乾いてから ジャムを入れて 保存します

コツ・ポイント

弱火で気長に煮詰めます
煮詰め過ぎないように 程よいトロミで止めます

このレシピの生い立ち

イチヂクを沢山頂いたので ジャムにしました
レシピID : 4746657 公開日 : 17/10/07 更新日 : 17/10/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2018年8月9日
写真
めるたろう
初めて作りました！美味しいデスねー(*ꆤ.̫ꆤ*)リピします！

美味しくできて良かった レポありがとう 感謝です

2017年10月18日
写真
しゅんのいちごまま
田舎からのおすそ分け。初めてジャムにしました。パンに合うかな

パンに良く合いますよ レポありがとうございます 感謝です

2017年10月10日
初れぽ
写真
クックQNT3MC☆
美味しくできました！

美味しそうですね レポありがとうございます 感謝です

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