シフォンケーキ

まず、オーブンを170℃に余熱しておく

【ボール大】
卵黄+グラニュー糖を混ぜる

サラダ油→人肌の牛乳の順に混ぜ合わせる

【ボール小】
卵白とグラニュー糖をハンドミキサーで混ぜてメレンゲに

つんっとするまで泡立てたら、ボール大の液にメレンゲを数回に分けてサクッと混ぜる

型に流して、トントン→
オーブン170℃15分→160℃10分焼く