あつあつ天つゆの揚げ出し豆腐

あつあつ天つゆの揚げ出し豆腐

Description

かりかりじゅわ!の衣がおいしい揚げ出し豆腐です^^

材料 (2人分)

豆腐
1丁
適量
醤油
大さじ2
小さじ1/2
1/2カップ
砂糖
大さじ1
大さじ2

作り方

1

豆腐を4等分して、キッチンペーパーなどで軽く水気を切っておく。

2

片栗粉を全体にまんべんなくつける。

3

フライパンに油をひき、豆腐を揚げ焼きにする。

4

表面に薄く焼き色がつくまで、ころころ転がしながら焼く。

5

全体的にふっくらして、表面がすこし硬くなったら、火を止め、しっかり油を切る。

6

鍋に調味料を入れ、よく混ぜながら温める。

7

油を切った豆腐に、食べる直前にあたたかいつゆをかけて出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

寒くなってきたのであたたかい豆腐料理が食べたくて♡
レシピID : 4747110 公開日 : 17/10/07 更新日 : 20/07/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」