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何にでもあう！塩麹鶏ハム

何にでもあう！塩麹鶏ハムの画像

Description

ヘルシーでサラダ、バンバンジー、何にでもあう簡単な鶏ハムです。塩麹で柔らかく甘みのある鶏肉になります。

材料 （４人分）

鶏胸肉
1枚
塩麹(お肉の大きさで調整)
大さじ2〜3

作り方

  1. 1

    写真

    鶏胸肉の皮を取り、観音開きに切る

  2. 2

    写真

    塩麹をまんべんなくぬってラップで巻いて巻き終わりを下にする。

  3. 3

    写真

    耐熱容器に入れて６分チンする。
    隣は醤油麹でやってます。

  4. 4

    粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす

  5. 5

    2019.12.12
    作り方変更しました。
    もっと簡単に出来ます！

コツ・ポイント

巻くときにしっかり巻いてラップで固定してください。

このレシピの生い立ち

サラダに合う鶏肉レシピを考えてやってみました！
レシピID : 4747123 公開日 : 17/10/18 更新日 : 19/12/12

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何にでもあう！塩麹鶏ハム
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