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誰でもカンタン！きのこスープ

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Description

テレビでやってたのを見て自分で少しアレンジを加えた簡単レシピです！時短だからちょっと一品足したい時にも！

材料 （２～３人）

しいたけ
３個
舞茸
１/２パック
マッシュルーム
３個
玉ねぎ
１/２個
バター
20グラム
牛乳
２カップ
塩
少々

作り方

  1. 1

    きのこ類と玉ねぎを全て切る(普通にスライスでOK)

  2. 2

    鍋にバターを入れて材料を炒める

  3. 3

    材料に火が通り、玉ねぎが少し透き通ってきたら牛乳１カップを入れて軽く混ぜてから蓋をして約３分煮込む

  4. 4

    火を切って牛乳１カップを入れてブレンダーで具材が細かくなるまで混ぜる
    (具材の潰し具合はお好みで)

  5. 5

    最後に塩でお好みの味に調整して完成‼

コツ・ポイント

塩はマジックソルトでも良いです。仕上げに黒胡椒やパセリを散らしてもOK！マッシュルームが無ければしいたけの量を増やしてしいたけと舞茸だけでも美味しいです♪

このレシピの生い立ち

テレビで見て簡単そうだったので試してみました。分量はほぼテキトー(笑) 塩を少な目にしたら一歳の子の離乳食にもなります！うちの子はバクバク食べてくれました！
レシピID : 4747379 公開日 : 17/10/07 更新日 : 17/10/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年10月15日
初れぽ
写真
ここなっつ♪
フードプロセッサーがなかったので微塵切りしました！ご馳走様！

彩り鮮やかで美味しそうですね！レポありがとうございます❗

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( )
まみ☆ぐし子
誰でもカンタン！きのこスープ
by まみ☆ぐし子