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酢、砂糖、水を合わせてフライパンで沸騰させる。☆で水溶き片栗粉を作っておく。
火を止めて☆の水溶き片栗粉を小さじ2投入しよく混ぜてから弱火でとろみがつくまで加熱する。
切ってレンジで加熱しておいたチキンカツを投入する。
絡めて出来上がり。