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赤ピーマンは緑のピーマンが熟れて赤くなったもの。肉厚で甘いのが特徴。家庭菜園のを使いました。写真は同じ株の果実です。
ピーマンは細切り、玉ねぎは薄切りにしておく。ウインナーは縦半分に切り斜めに切っておく。
麺はあらかじ電子レンジで袋のまま温めておく。やや袋が膨れる程度。やけどに注意してください。
フライパンに油をひき、中火でピーマン、玉ねぎ、ウインナーの順に炒める。
2分くらい炒めて、麺を入れたら焼きそばソースを麺になじませてソースでほぐす。仕上げに塩こしょうをふってかきまぜ完成。
れぽありがとうございます。カラフルだと食欲わくよね