自家製いちぢくジャム入りマフィン

ボールにサラダ油、砂糖を泡立て器で混ぜ合わせたところに玉子をすり混ぜ、更に水を入れ混ぜる。

粉類を混ぜ合わせ、1に振るい入れて、木べらで混ぜる。

2によく煮詰めたジャムを入れてざっくり混ぜ、マーブル状態が残るようにする。