パンに合うトマトツナカレー

パンに合うトマトツナカレー

Description

アッサリした、パンやナンに合うカレーです。焼いたナスやカボチャを添えて、スープカレー風!トマトとツナがいい味出してる!

材料 (4人分)

玉ねぎ
大1個)
トマト缶
1缶
りんご
1個
ツナ缶
2缶
大さじ2
カレールゥ
4カケくらい
800CCくらい
しょうゆ
大さじ2
大さじ1

作り方

1

玉ねぎは薄切りにして、鍋でニンニクチューブと共によく炒め、しんなりしたら、トマト缶を加えて煮込む。

2

皮をむいたりんごをすりおろし、加えて、15分煮込んだら、ツナ缶の油を捨てて、加える。

3

煮込んでる間に、フライパンに、オリーブ油を入れて、薄切りにしたナスやカボチャを焼く。

4

玉ねぎがとろけたら、カレールゥを加えて溶かし、最後に、カレー粉、レモン汁、しょうゆ、ウスターソースで味を整える。

5

器に入れ、焼いておいたナスやカボチャを添えて、ナンや、食パンでいただきます!

コツ・ポイント

りんごで風味アップします。好みの味になるよう、カレー粉や、ルゥの調整を!

このレシピの生い立ち

ナンに合うカレーを食べたくなり、トマトベースで、たくさん食べれるアッサリなカレーを作ってみました。
レシピID : 4750141 公開日 : 17/10/09 更新日 : 17/10/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2019/07/24

First tsukurepo mark
写真

大豆も入れました。

tomaton☆

大豆イイですね! 絶対美味しい!ありがとうございます!