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キンピラごぼう♪材料2つ簡単フライパンで

キンピラごぼう♪材料2つ簡単フライパンでの画像

Description

みるく茶さん、いつもつくれぽありがとう！食物繊維・葉酸を含むゴボウ♪レチノールを多く含む人参♪ゴボウの風味は皮のそばに

材料

ごぼう
２本
人参
１本
ごま油
大さじ１～２
砂糖
大さじ２
しょうゆ
大さじ２
白ごま
適量

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

    写真

    ごぼうと人参は4cmの長さの千切りにする。ごぼうは水にさらす。

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油を入れて熱し、２のごぼうを入れて、よく炒める

  4. 4

    写真

    ２の人参を加えて、さらに炒める

  5. 5

    写真

    蓋をして弱火にして蒸し煮してもよい

  6. 6

    写真

    砂糖・しょうゆを加えて炒め煮する

  7. 7

    写真

    いり白ごまを加え

  8. 8

    写真

    出来上がり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

白ごま
性味：甘・寒
帰経：肺・脾・大腸
効能：清熱潤燥滑腸
適応症：皮膚乾燥・便秘
にんじん
性味：甘・平
帰経：肺・脾・胃・肝
効能：養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
適応症：血虚目渋・脾虚
レシピID : 4750507 公開日 : 18/01/30 更新日 : 24/05/09

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Kanarusei☆さん、味付け気に入って頂けて嬉しい！

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