【常備菜】アスパラのお浸し
oRぶぅ子
作り方
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1
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アスパラを洗って根元を数ミリ落とす。
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2
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アスパラの根元の硬く筋っぽい皮を、ピーラー等で根元から約１０㎝ほどむいておく。
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3
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一口大に切って、レンジで1分半〜2分チンする。
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4
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白だし、水、顆粒和風だし、酒、みりんを小鍋で火にかけ、沸騰したら火を止める。
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5
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チンしたアスパラと火を通した出汁をタッパーに入れて、30分ほど置いたら完成です！
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6
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※補足①
白だしの濃さはお好みで加減して下さい。
漬けて一晩以上の時間がたったら味が濃くなるので漬け汁を捨てて下さい。
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7
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※補足②
キノコ等もアスパラと一緒にレンチンして出汁に漬けても◎
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8
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★アレンジ①
中身を変えて…
キノコとオクラのお浸しに！
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9
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★アレンジ②
お弁当に入れてみました！
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10
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☆クックパッドニュースに載りました☆
載せて頂き有難うございます♡(*´꒳`*)
2020.05.23
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コツ・ポイント
白だしの濃さはお好みで加減して下さい。
このレシピの生い立ち
アスパラをさっぱり食べたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
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oRぶぅ子
