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牛肉＆玉ねぎ☆甘辛炒め丼

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Description

2019年1月23日「話題入り」感謝☆
すき焼き風の甘辛味でご飯が進みます♪
冷めてもとっても美味しいのでお弁当にも☆

材料 （２～３人分）

牛肉（牛切り落とし肉）
３００ｇ
玉ねぎ（薄切り）
１個
生姜(みじん切り)
ひとかけ
ごま油（炒め用）
小さじ１
■ 【合わせ調味料】
◆めんつゆ（３倍濃縮）
大さじ１
◆醤油
大さじ１
◆酒
大さじ２
◆みりん
大さじ１
◆砂糖
大さじ１
ごま油（仕上げ用）
小さじ１
ご飯
丼２~３杯分
炒りゴマ（白）
大さじ１程度

作り方

  1. 1

    小さめのボウルに◆を全て入れ混ぜ合わせておく。

  2. 2

    牛肉は大きい場合は食べやすい大きさにカットする。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し生姜を炒める。
    香りがたったら牛肉、玉ねぎを加えて炒める。

  4. 4

    玉ねぎがしんなりして牛肉の色が変わってきたら１を回し入れ煮込む。

  5. 5

    ４の汁気がなくなってきたら、仕上げにごま油を入れさっとまぜ火を止める。

  6. 6

    写真

    ごはんをよそい、
    ５をのせる。
    仕上げに炒りゴマを振って完成☆

  7. 7

    写真

    冷めても美味しいのでお弁当にも☆

  8. 8

    写真

    2017年11月13日
    「牛肉丼」の
    人気検索でトップ１０入りしました☆

  9. 9

    写真

    2019年1月23日
    話題入り、
    感謝感激です！

コツ・ポイント

仕上げのごま油で風味がアップ♪
調味料の量などはお好みで加減してね☆

このレシピの生い立ち

牛切り落とし肉を用いたレシピを考えた。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
http://yaplog.jp/happysyuhu/
レシピID : 4751448 公開日 : 17/10/10 更新日 : 19/01/23

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ジャカランダ☆
牛肉＆玉ねぎ☆甘辛炒め丼
by ジャカランダ☆