ふわふわチーズinハンバーグ
プリプリん
作り方
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1
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玉ねぎをみじん切りにして皿にのせて、平たく広げて蓋をして600w4分加熱。
しっかり冷まして冷蔵庫へ入れておく
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2
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大きめのボールに豆腐と生パン粉を入れてよく混ぜる。卵、ナツメグ、塩胡椒、マヨネーズを入れてよく混ぜる
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3
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合挽きミンチ、玉ねぎを加えて粘り気が出るまで混ぜる
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4
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溶けるチーズを巻いて、丸めてぎゅーっと握って固める。
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5
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ハンバーグ種を5等分にして、真ん中に入れ包む
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6
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(写真は豆腐多めなので白いです)
チーズが溶けて出てこない様にしっかり囲って下さい
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7
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フライパンに油を大さじ1入れて180度位に予熱して3分位焼く。焼き色が着いたら裏返して、2分位焼き色が着くまで焼く
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8
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水50ml入れ蓋をして5分焼く(オーブンなら180度10分) 焼けたらハンバーグをお皿に取り出す。
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9
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ハンバーグを焼いたフライパンにソースを入れて、小さい泡が立つくらいまで煮詰める
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10
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ソースをまわしかけていただきまーす！
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11
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半分に。チーズタラタラ〜
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
柔らかいハンバーグが好きな子供達。チーズを入れたらさらに美味しくなった！娘への覚書に作成
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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プリプリん
