アスパラの肉巻き＊こぶおろしかけ

今回は、ヤマサ昆布つゆを使用。

アスパラの茎の部分を下から4㎝ほど切り落とし、はかまを取り除く。

２を4等分に切り、耐熱容器に乗せてラップを被せ500Wのレンジで1分～2分レンチンして粗熱を取る。

★の材料を鍋に入れて一煮立ちさせておく。

４のバラ肉の巻き終わりを下にして熱したフライパンに入れ軽く塩コショウしてバラ肉に火が通るまで回し焼きする。

6をお皿に乗せ、5を上から掛ける。
カイワレ大根をトッピングして出来上がり。