お洒落な中華風野菜炒め 残り物で♪
xiang913
作り方
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1
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野菜を全て千切りにしておく。
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2
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きゅうり、人参、大根の順でごま油で炒める。
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3
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しんなりしてきたら、オイスターソース、自家製生姜シロップ（ レシピID 4753961 ）えのき茸を加えてなじませる
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4
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卵を溶いて全体に回しかけ、ざっくりと炒め合わせる。卵に火が通ったら完成。器に盛ってすりごまをかける。
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5
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【番外編 冬】白菜の外の方の葉、もやし、卵で冬風にしてみました。宜しければ、レシピID4883730 をご覧ください。
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コツ・ポイント
シャキシャキの食感がなくならないよう、火が通りやすい大根は最後にします。
このレシピの生い立ち
前に作った中華風あんかけ（レシピID 4746587）が美味しかったので、同じような料理を今日の冷蔵庫の残り野菜で作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
