簡単☆栄養いっぱいピーマンチャンプルー

豚肉に●をまぶしておく。卵を溶き◯を入れよく混ぜる。ピーマンは乱切りに。シメジは房をほぐす。

木綿豆腐は皿に耐熱のキッチンペーパーを敷き、その上に置きレンジ600wで2分。冷めたら手で一口大サイズにちぎっておく。

胡麻油を熱した鍋に豚肉を入れ焼く。火が通り始めたら、シメジとピーマンを入れ全体に混ぜ火を通す。その後豆腐を入れる。