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時短☆簡単　基本の切干大根の煮物

時短☆簡単　基本の切干大根の煮物の画像

Description

丸鶏を１０時間以上炊いて作ったスープストックで時短。コラーゲンとうま味がたっぷりで和洋中どんな料理も手早く仕上げます

材料 （2人分）

切干大根（乾燥）
25g
人参（細切り）
25g
サラダ油
大匙1/2
醤油
大匙1
みりん
大匙1/2
■ （だし汁）
チキンクリアスープ
25g
お水
125ml

作り方

  1. 1

    乾燥している切り干し大根を軽く水洗いして、たっぷりのお水で15分ほど浸けて戻し、水切りします

  2. 2

    鍋に油を入れて火をつけ、水で戻した切り干し大根を入れて油をなじませたら、人参を入れて軽く炒めます

  3. 3

    だし汁を加えて、煮立ってきたら、醤油とみりんを加えます

  4. 4

    弱火で15分ほど、ゆっくり煮ます

  5. 5

    煮汁が殆どなくなったら完成です

  6. 6

    写真

    時短の秘訣は「チキンクリアスープ（丸鶏スープストック）」。だしを取る時間を省き、どんな料理も美味しく仕上げます

コツ・ポイント

日本スープの丸鶏スープストックは、お水代わりにどんな料理にもお使い頂けます。スープ、カレー、味噌汁、豚汁、など等、和洋中どんなシーンでも幅広くお使い頂けます。 丸鶏のおダシはうま味もさることながら、栄養価が高いのも優れた長所です

このレシピの生い立ち

料理のプロが選んだ本当に役立つ便利食材。丸鶏を１０時間以上丁寧に炊き出して作ったスープストックは天然のコラーゲンと旨味（アミノ酸）がたっぷり含まれております。和洋中どんな料理もあっという間に美味しく仕上がります。時短料理にお薦めです
レシピID : 4756692 公開日 : 17/10/13 更新日 : 17/10/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年11月28日
写真
yukiki0127
簡単、おいしい★

うれしいです ありがとうございます

2017年10月28日
初れぽ
写真
sayokoさん
色もきれいでやわらかく美味しいです。 レシピありがとうございます

よかったです。

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日本スープ☆健康美味
時短☆簡単　基本の切干大根の煮物
by 日本スープ☆健康美味