うまからっ！チーズタッカルビ辛ラーメン
こじまぽん助
作り方
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1
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「まずは」
ボウルかなんかに鶏もも肉！
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2
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「ヤンニョム」
韓国風つけダレを作るよ！まずはコチュジャン！
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3
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「これポイントね！」
辛ラーメンの粉末スープを！
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4
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「お次は」
にんにくいきま〜す！
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5
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「んでもって」
生姜もいきま〜す！
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6
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「ちょい和風に」
醤油いきま〜す！
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7
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「あとは」
みりんと...
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8
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「最後に」
酒！
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9
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「混ぜる」
これでヤンニョムチキンの出来上がりね！
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10
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「汁なし辛ラーメン」
まずは湯を沸かして...
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「半分に割る」
これが辛ラーメン上級者のポイントね！あえて麺を短くすることでチーズとしっかり絡みやすくするよ！
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「短めに」
茹で時間はあえて短めに！後で焼きそばみたいにするんで！
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「ボウルに」
湯切りはテキトーに！これがコツかな！粉末スープが絡みやすくなるんで！
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「粉末スープ」
残ったの全部いきましょ〜！
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「かやくも」
ど〜ん！
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「混ぜろ！」
ぐるぐるっと〜
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「既に旨い」
これはこれでこの時点で旨いっす！
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「フライパンに」
ごま油をしいて...
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「さっきのヤンニョムチキン」
ど〜ん！
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「さっと表面だけ焼いて」
端に寄せて...
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「玉ねぎ」
ど〜ん！
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「人参」
ば〜ん！
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「さつまいも」
ぼ〜ん！
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「長ねぎ」
が〜ん！
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「キャベツ」
パサッッ！
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「さっと混ぜ混ぜ」
ホント30秒ぐらいでいいよ！
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「さっきのヤンニョム」
ぜ〜んぶいきましょ！
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「蒸し焼き」
大体でいいよ！3分！
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「3分経ったら」
具を両サイドに！
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「真ん中に」
さっきの汁なし辛ラーメンをど〜ん！
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「さらに！」
両サイドに寄せて...
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「チーズの」
川の流れのようにぃ〜と！
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「あとは待つのみ」
蓋してチーズをとろけさせて...
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「完成！」
こんな絶景見たことありますか!?
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よだれが止まりませんな〜w
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辛ラーメンで韓国料理の「プデチゲ」！これも旨いよ！
ID5209468
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辛ラーメンつながりで。カレーも合うんすよ！辛ラーメンって！
レシピID4752031
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コツ・ポイント
①麺は半分に割る
②麺は短めに茹でる
③熱々の状態で食べる！
※ヤンニョム：韓国のつけダレのこと
②麺は短めに茹でる
③熱々の状態で食べる！
※ヤンニョム：韓国のつけダレのこと
このレシピの生い立ち
ホムパの鉄板メニューです！
このレシピの作者
こじまぽん助
