簡単☆卯の花☆具がもりもりぃ
絵梨まさ
作り方
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1
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下準備＞干ししいたけは200ｃｃのお水(急ぐときはお湯）で戻しておきます。
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2
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コーンの大きさにあわせてこんにゃく・戻したしいたけ・インゲンを1ｃｍサイコロぐらいに切ります。
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3
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深めの鍋にこんにゃくを入れ乾煎りをし臭みを飛ばします。こんにゃくがキューキュー鳴いたら完了の合図！
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4
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しいたけ・インゲン・コーン・冷食のきんぴらとひじき（解凍不要）を鍋に入れ、●印の調味料をいれてふたをし５分煮る。
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5
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その間に耐熱皿におからを広げレンジで２分チン、軽く混ぜてさらに２分チン（臭み抜きと乾燥です）
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6
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チンしたおからを鍋に入れ、しいたけの戻し汁（捨てちゃだめよ）と牛乳を入れて混ぜ、おからに充分水分を吸わせます。
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7
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混ぜながら煮詰めていきます。しっとり卯の花が好きな方はホテトサラダぐらいのかたさが目安だよ！完成です☆しっかり水分と一緒に食べてください(>▽<)
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コツ・ポイント
お弁当用に売られている冷凍食品のひじきやきんぴらを使うので簡単！但しすでに味がついているので調味料は調整してみてね！こんにゃくをもりもり入れればさらにお通じ快調なはず！！
このレシピの生い立ち
便秘がひどい自分のために最強の組み合わせのおかずだと思って・・・。ダイエットにもいいね～♪(≧∇≦)
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絵梨まさ
