ブロッコリーと海老のペペロンチーノ風

ブロッコリーと海老のペペロンチーノ風の画像

Description

簡単シリーズ。
アヒージョっぽい味なのでお酒に合います。

材料 (2人分)

5〜6匹
にんにく(皮を剥いたもの)
5個
オリーブオイル
大さじ3
クレイジーソルト
適量
お好みで唐辛子(粗挽き)
小さじ1

作り方

  1. 1

    海老は殻を剥き、背わたを取ります。
    ブロッコリーは硬めに塩ゆでをし、
    ズッキーニは、2cm程度の角切りにします。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル+にんにくを入れて中火にかけ、香りが出るまで炒めます。

  3. 3

    香りが出てきたら、海老+ズッキーニを入れ海老に火が通るまで炒めます。

  4. 4

    海老に火が通ったらブロッコリーを入れて、クレイジーソルトで味を整えます。

  5. 5

    写真

    器に盛れば出来上がりです。

コツ・ポイント

にんにくは、皮を向いたらそのまま使用します。
マッシュルームやほうれん草など、冷蔵庫にあるものでも美味しいです。

このレシピの生い立ち

【豆知識】オリーブオイルにはオレイン酸,オレオカンタール等が含まれ、抗酸化作用、認知症予防、便秘予防、抗炎症作用等の効果があるとされます。
レシピID : 4758875 公開日 : 17/10/15 更新日 : 19/10/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (2人)
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ぴん555
飲兵衛なのでつまみに重宝してます!!大好き〜

感謝です。大蒜多目もお酒に合うのでおすすめです。

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ぴん555
リピです!イカを入れてみました。お弁当にします!

イカいいですね。筍もお勧めです。リピレポありがとうございます

写真
ぴん555
ズッキーニが無くピーマンで代用!ピリッとして美味しかったです!

ピーマンも美味しそう。茄子もおすすめです。つくれぽ感謝です。

初れぽ
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まるさだ
ブロッコリーが99円だったのでチャレンジしました!大成功!

つくれぽありがとうございます! また安い時に作ってみて下さい