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超簡単♫シンプルなホクホクかぼちゃの煮物

超簡単♫シンプルなホクホクかぼちゃの煮物の画像

Description

味付けは砂糖と醤油だけ！シンプルなカボチャの煮物です。煮くずれせず味が染み込んだ美味しい煮物が簡単にできます♫

材料

カボチャ
1/4個
三温糖
大さじ2
しょうゆ
大さじ3
水
300ml

作り方

  1. 1

    写真

    一口大に切ったカボチャを皮を下にして鍋に並べ、三温糖を全体にまんべんなくふりかける。

  2. 2

    砂糖が溶けジュワっという音になるまで中火で熱する(目安:火をつけてから30〜40秒程度)
    ※焦げないよう要注意！

  3. 3

    写真

    火を止め、醤油、水を加える。

  4. 4

    強火で熱し沸騰したら蓋をし、とろ火に切り替え、約13〜15分程度煮る。

  5. 5

    写真

    完成！

  6. 6

    ※②(目安:火をつけてから30〜40秒程度)を追記しました。(2017.11.21)

  7. 7

    ☆2017.11.29話題入りしました！感謝☆

コツ・ポイント

◆白砂糖ではなく三温糖を使うと自然な甘さになります！
◆国産のカボチャを推奨します(輸入品は味が薄いです)
◆味がもっと濃いめが好きな方は醤油大さじ4にしてみてください。

【煮物が余っちゃったらこちらをどうぞ。 ID4769833】

このレシピの生い立ち

煮物で色々な材料を入れるのが嫌いなので、砂糖・醤油・水だけで美味しくできないか考案しました。②で砂糖の甘みをカボチャに染み込ませるのがポイントです。
材料をあれこれたくさん使うのがニガテな方、是非一度作って見てください！！
レシピID : 4759093 公開日 : 17/10/22 更新日 : 17/11/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

38件 (37人)
2022年3月19日
写真
ナス科の地上絵
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#かぼちゃ大好き #シンプルな煮物でほっこり
2021年10月31日
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りんば
今年もリピ！ハロウィンにこのレシピでカボチャ煮ました
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2021年3月20日
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あゆたっくん
三温糖の優しい甘さがひきたっている様に感じました。ご馳走様でした。
#シンプルかぼちゃの煮物
2020年7月31日
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りんば
かぼちゃの煮方はコレです。ホクホクで美味しい〜♪
#ほくほく
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peppem
超簡単♫シンプルなホクホクかぼちゃの煮物
by peppem