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簡単☆里芋と大根とイカの煮物

簡単☆里芋と大根とイカの煮物の画像

Description

自分のメモ用に。
下記の材料以外にもお好きなお野菜を
入れても合うと思います！
うちはシンプルにしました。

材料 （4人分）

里芋(冷凍のもの)
1袋
大根
1/2本
イカ(お刺身用ですが冷凍でも可)
1パック
水
500ml
醤油
大さじ4
酒
大さじ3
みりん
大さじ3
砂糖
小さじ2
生姜(チューブ)
大さじ1/2
出汁(インスタントや白だしOK)
1袋または大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に水をはり、出汁を入れる。

  2. 2

    醤油、みりん、酒、砂糖で味付け。
    お好みの味になったら生姜も入れる。

  3. 3

    写真

    切った大根と、里芋を入れる。
    中火で煮込む。
    アクが出てきたら取り除く。

  4. 4

    写真

    イカはお好きなサイズにカットしてください。
    私はお刺身用のイカを使用しました。

  5. 5

    写真

    しばらく中火で煮込む。
    沸騰しそうになったら弱火にしてじっくり煮込む。ある程度煮込んだら火を止めた方が味が染みやすいです

コツ・ポイント

☆2019.8月追記
話題のレシピになりました！
つくれぽの掲載が遅くなってしまって申し訳ないです。皆様のつくれぽ、本当に本当に嬉しいです！
引き続き遅くなるかもしれませんが、
つくれぽお待ちしております！！
☆感謝☆

このレシピの生い立ち

寒くなってきたので、煮物が作りたくなり作りました。
寒い冬にどうぞ！
レシピID : 4760876 公開日 : 17/10/16 更新日 : 19/08/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

22件 (21人)
2021年11月28日
写真
さくらん餅
旦那がイカ釣ってきて、大根を頂き里芋もあって‥もうコレは作るしかない‼︎✨味染み美味しい煮物レシピ✨感謝✨
#里芋めちゃウマ #煮物でほっこり #だいこん活用
2021年6月2日
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ビールちゃん
彩りで人参も♪美味しく頂けました(*´◡︎｀​*)
#煮物
2020年10月23日
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ぽっぽ5
ホクホク里芋と柔らか大根おいしいです
#絶品
2020年3月19日
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兎ラブ
2度目!簡単なのに、美味しい！イカの味がいいかんじ
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