くせになる味華風焼
作り方
コツ・ポイント
豚肉を漬ける時間は短くても大丈夫ですが、30分くらい漬けると味がよくしみます。
ごま油、ラー油を加えたら風味が飛ばないようにサッと混ぜ炒めます。
ごま油、ラー油を加えたら風味が飛ばないようにサッと混ぜ炒めます。
このレシピの生い立ち
遠州病院の人気メニューの一つです。豚肉だけでは少なく感じるかもしれませんが、たまねぎを加えることでボリュームがでます。当院では彩りをよくするためにインゲンと人参を添えています。
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