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トースターで簡単スイートポテト

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Description

さつまいもの旬な季節ちょっとしたアレンジで更に美味しく食べれるようトースターでお手軽に

材料

さつまいも
太めのもの2本
バター(無塩)
20ｇ
砂糖
大さじ3杯
牛乳
50㎖くらい
卵黄
適量(ハケで塗る分程度)

作り方

  1. 1

    焼き芋の皮を剥き耐熱容器に適当な大きさにほぐし電子レンジで加熱(800Ｗで2分程度)

  2. 2

    生のさつまいもの場合皮を剥き薄切りにし耐熱容器に入れ電子レンジで加熱(800Ｗで5~6分)様子を見ながら追加で

  3. 3

    熱いうちにバター、砂糖、牛乳を入れゴムベラで混ぜます

  4. 4

    牛乳は様子を見ながらつなぎ目として入れる感じで少しずつ全部で50㎖入れたかなという感じでした

  5. 5

    ひたすら裏ごししていきます なかなか骨の折れる作業ですがこれをやるやらないで歯触りがかなり変わるので頑張ります

  6. 6

    裏ごしし繊維がなくなったふかふかしっとりお芋 まとまるようになってきたら手で形を作っていきます

  7. 7

    形を作ったらアルミカップに乗せ卵黄をハケでサラッと塗りトースターへ

  8. 8

    焼き目がつくまで様子を見ながら数分焼きます

  9. 9

    完成

コツ・ポイント

お弁当用の可愛いカップを使ってトースターに入れたところ引火したのか煙が出てきましたのでアルミカップやアルミホイルを推奨します笑お砂糖バターはお好みで量を調整してください 裏ごしは省いても良いですが裏ごしすると歯触り滑らかでとても美味です

このレシピの生い立ち

焼き芋を買い冷蔵庫に入れたまま数日経過してしまい固くなっていたのでバター等を混ぜて練れば柔らかくなると思いスイートポテトにしました
レシピID : 4761494 公開日 : 17/10/17 更新日 : 18/12/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2017年11月10日
写真
クック瞳
美味しかったです＼(^o^)／

つやつや美味しそう！良かったです(*^^*)

2017年11月6日
写真
☆とるも☆
簡単に出来ましたー♪ほくほくおいしかったです(*^^*)

この時期にピッタリですよねー(´˘`＊)

2017年11月4日
写真
Namapurin☆
スイートポテトは初挑戦でしたが、美味しく作れました〜♪

良かったですー！ゴマ乗せたら見た目も味も良くなりますねっ

2017年10月29日
初れぽ
写真
アコサン
家族に大好評でした！簡単美味しく出来るのでリピします！

ぜひこの時期にいっぱい作ってくださぁい(*^^*)

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( )
さかなちゃーーーん
トースターで簡単スイートポテト
by さかなちゃーーーん