豚肉の蒲焼き丼

豚肉は筋切りをして、薄力粉をまぶす。

フライパンに油を入れて熱し、ししとうを焼く。軽く塩をふって、味をつけて取り出しておく。

② のフライパンに1を並べて両面カリッと焼く。ここに（A）を入れ、さっと煮絡める。