ミックスビーンズとクリームチーズのパイ

冷凍ミックスビーンズは、熱湯でさっと茹でザルに取る。ボールに入れシロップを注ぐ。そのまま１晩冷蔵庫に入れる。

１の豆をザルに取り水切りする。ボールに入れフォークなどでつぶす。（お豆の形が少し残るくらい）クリームチーズを入れて混ぜる。

冷凍パイシートは、常温で２０～３０分で解凍する。台に取り、麺棒で２mm厚さ位に伸ばす。１枚を４等分して２を置く。縁に卵水を塗り折る。周りをフォークでしっかり押さえつけて閉じる。卵水を全体に塗り、２，３ヶ所切り込みを入れる。

焼けたところです。