しらすとレタスの炒飯
中野紅茶館
作り方
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1
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レタスはザク切りにしておく。
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2
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中華鍋に胡麻油をひき、しらすを炒める。次いで割りほぐした卵を炒める。
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3
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ご飯を加え炒め、均一になったらレタスを加えてサッと加熱し続ける。
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4
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仕上げに醤油・酒・鶏ガラスープの素・塩・胡椒を加え、味を整えたら完成！
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コツ・ポイント
レタスが軽くしんなりしてきたら食べ頃です。
2人分ずつくらいが作りやすいと思います。
2人分ずつくらいが作りやすいと思います。
このレシピの生い立ち
余りもので作ってみました！！
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中野紅茶館
