ミンチボール

① 牛ひき肉に玉ねぎのみじん切り、生パン粉、溶き卵、塩、こしょうをいれよく混ぜ合わせる。

② ①を8〜12個に分け☆のパン粉をまぶす。

③ ☆のバター サラダ油で②に焦げ目を付ける。

⑤ 茶色になるまで炒めたら★の野菜ジュース以外を加え混ぜる

⑥ 野菜ジュースを入れソースが出来たら③を入れ中弱火で30分煮込む。