十勝風豚どん

小鍋にAを入れて中火にかけ、泡立ってうっすら茶色くなってきたら火を止め、熱湯大さじ2を加えて再び弱火にかけて溶かす。

１にBを加えて混ぜ、一煮立ちしたら火を止める。

豚肉は何箇所か筋切りをする。

４に２のタレの半量を加えて、豚肉に煮からめる。

丼にごはんをよそい、残りのタレをかけて、上に５の豚肉をのせ、黒こしょうを振って紅生姜を添える。