一晩で!大根のお漬物☆覚書の画像

Description

大根の安い時期に是非(^^)お茶請けにもなる味です。

材料 (大根一本分)

1本(約1キロ)
20g
砂糖
100g
100ml
鷹の爪
1〜2本
5cm

作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて、5ミリ幅の半月に切る。鷹の爪は輪切りで種は捨てる。昆布も1cm幅位に切っておく。

  2. 2

    ジップロックに全て入れる

  3. 3

    1晩置いたら出来上がり。一週間から10日日持ちする。

コツ・ポイント

厚みはお好みで変えてください。薄いと早く漬かります(´▽`)

このレシピの生い立ち

母のレシピでは、大根を乱切りにして2、3日漬けます。半月切りだと早く漬かるのですぐに食べたい時に便利(*^-^*)
レシピID : 4764135 公開日 : 17/10/18 更新日 : 17/10/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
にげみず
簡単でとても美味しかったです!しばらくハマりそう!

(´ω`)アリガトウゴザイマス ほんとハマりますよね