ワカメときのこの炒め物

使用するキノコの大きさによって醤油の量が変わります。好みで増減して下さい。（ちなみに今回私が使用したキノコはホワイトブナピーです）私はオリーブオイルを使用していますが好みの物でＯＫです。ごま油使用は香り良い仕上がりになります。

元々ワカメを炒めた物が大好きで。玄米ご飯を食べ出してからワカメの炒め物との相性の良さにますます作るようになりました。以前は醤油・みりん・かつお節・・色んな物を入れたりしていましたが、マクロビ風を始めてから味付けは醤油のみになりました。最近はお子様に食べ尽くされて私口に入る量が減って来たのが寂しい所です。これからは倍量で？