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なんちゃってマクドナルドチーズバーガー

なんちゃってマクドナルドチーズバーガーの画像

Description

マクドナルド風チーズバーガー♪～
檄うまのタルタルソースも挟んでプロの味に！

材料

バンズ
4個
レタス
2枚
トマト
1個
チーズ(とろけるタイプ)
4枚
■ ソース
マヨネーズ
大２
ケチャップ
大４
マスタード
大２
■ タルタルソース
ゆで卵（みじん切り）
1個
マヨネーズ
大４
塩コショウ
少々
ピクルスみじん切り
１/２本
パルメザンチーズ
少々
レモン汁(ポッカレモン)
少々
ドライパセリ
少々
■ パティ
ベーコンのみじん切り
３０ｇ
牛ひき肉
３００ｇ

作り方

  1. 1

    写真

    パティを作る
    牛ひき肉とみじん切りのベーコンを合わせて捏ねる。

  2. 2

    写真

    ８～９ｃｍ位の型になるものがあればそこに肉を入れ固める
    ４つに成型する

  3. 3

    写真

    フライパンに油を敷きパティを中火でじっくり焼く
    上に塩と胡椒を振る

  4. 4

    写真

    裏返してさらに塩と胡椒を振る

  5. 5

    写真

    パティの上にチーズを置きふたをしてチーズを溶かす
    同時にバンズも焼く

  6. 6

    写真

    ソースを作り、バンズに塗る

  7. 7

    写真

    ⑥の上にパティ、レタス、トマト、トマトの上にタルタルソースを乗せる

  8. 8

    写真

    タルタルソースを作る
    玉ねぎをみじん切りにして5分おき水で洗って水気を切る

  9. 9

    写真

    タルタルソースの全ての材料をボウルに入れて混ぜる

コツ・ポイント

タルタルソースはゆるいとたれてくるので硬めに作る。パルメザンチーズは固形を細かく擦って使うと美味しいです。パティを捏ねる時はしっかりと空気を抜く。

このレシピの生い立ち

子供も孫も大好きなマクドナルドのメニューを家庭でもできないかと再現してみました。
レシピID : 4764257 公開日 : 17/10/18 更新日 : 17/10/18

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なんちゃってマクドナルドチーズバーガー
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