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材料を切ります。葱、しそはみじん切りにして、鳥ひき肉、生おから、すべての調味料と混ぜる。まとまりやすくなるまで混ぜる。
れんこんを8mmの厚さに輪切りにする。(コンロですぐ焼けなければ、酢水※分量外につける。)
れんこんの片面に1をはりつける。
フライパンにごま油をひき、れんこんの面から焼く。焼き目がついたらひっくり返してもう片面も焼く。
美味しく食べてもらえたようでよかったです!嬉しいです!