ビスコッティー〜フルグラとチョコ〜
tsa63688
作り方
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1
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ボールに卵を割り入れて泡立て器で混ぜたら、砂糖、サラダ油を加えてさらによく混ぜる。
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2
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オーブンを180度で余熱しておく。
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3
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☆の粉類を一緒にふるい器でふるって1のボールに入れてゴムベラで混ぜ合わせる
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4
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フルグラと細かく刻んでおいたチョコをボールに入れて更によく混ぜる。
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5
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天板にクッキングシートを敷いて、その上に生地を広げる。
1センチくらいの厚さで広げる。
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6
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予熱が終わったオーブンに入れて180度で20分焼き、焼きあがったら150度に下げて30分くらいにセットして温めておく。
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7
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生地は好きなサイズに切る。今回は長さ10センチ、幅は1センチくらいの細めにしました。
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8
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オーブンで15分焼いたら一度取り出し、オーブンはまたスタートを押して動かしておきつつ、断面が上になるように並べる。
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9
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15分後、また一度取り出して全て裏返して（上下を入れ替える）、また150度で12分焼いたら出来上がり。
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10
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細く切る分、上の写真では天板に置けなくなってしまい多少重ねてます…
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コツ・ポイント
最初に生地を厚めにしてもいいので、お好みで調整してください。私は細くしてスティック状にするのが好きです。ハロウィンの時期なので、ハロウィンのラッピング袋に入れてみました。
このレシピの生い立ち
色々なビスコッティのレシピを参考にしながら配分を変えて、好きなフルグラ入りのレシピが出来ました。ヨーグルトくらいにしか入れないフルグラの使い道が増えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
