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食パンにチーズを満遍なく散らします。
卵は一旦白身と黄身に分け、白身をメレンゲにします。しっかりたててもイイですが、8・9分立てでも充分です(^O^)
メレンゲが立ったらトースターを予熱(1分弱)します。その間にメレンゲに塩コショウ・黄身を入れて…
泡を潰さないようゴムベラでさっくり混ぜます。
そして1の食パンの上に1/2ずつ4をのせます。
あとは普通のトーストと同じように焼くだけ!もし卵が焦げてきたら黒くなる前に取り出して下さい。
喜んでもらえて良かったです!レポ感謝です(^O^)